من طرف فصل الحموض الدسمة من الصابون
تفصل الحموض الدسمة المشبعة وغير المشبعة المشكلة للصابون حرة بتاثير الحموض المعدنية القوية الممددة (HCL و H2SO4 عادة ) على الصابون.
طريقة العمل:
حل بالتسخين نحو 1 غ من الصابون في 5-6 مل ماء مقطراً .برد المحلول الناتج ثم أضف إليه حمض كلور الماء الممدد ( أو حمض الكبريت الممدد) قطرة فقطرة حتى يصبح الوسط حمضياً ،يظهر عكر خفيف في المحلول ،بعدئذ اغمر الأنبوب في حمام مائي يغلي ، بحيث يقع سطح المحلول العكر تحت مستوى ماء الحمام.تطفو الحموض الدسمة الحرة المفصولة على شكل طبقة سائلة ،أما المحلول فيصبح شفافاً .ببلوغ فصل واضح للطبقات أخرج أنبوب الاختبار من الحمام المائي وضعه في كأس زجاجية فيها ماء بارد.
تبقى الحموض الدسمة المتحررة من زيت عباد الشمس بعد التبريد سائلة مع راسب غير كبير فقط وهي تقريباً عديمة الرائحة .أما الحموض الدسمة الناتجة من الزبدة البقرية فتشكل كتلة عجينية لها رائحة الزبدة الزنخة المميزة ،في حين أن الحموض المتشكلة من الدهون صلبة وذات رائحة ضعيفة.
تفصل الحموض الدسمة المشبعة وغير المشبعة المشكلة للصابون حرة بتاثير الحموض المعدنية القوية الممددة (HCL و H2SO4 عادة ) على الصابون.
طريقة العمل:
حل بالتسخين نحو 1 غ من الصابون في 5-6 مل ماء مقطراً .برد المحلول الناتج ثم أضف إليه حمض كلور الماء الممدد ( أو حمض الكبريت الممدد) قطرة فقطرة حتى يصبح الوسط حمضياً ،يظهر عكر خفيف في المحلول ،بعدئذ اغمر الأنبوب في حمام مائي يغلي ، بحيث يقع سطح المحلول العكر تحت مستوى ماء الحمام.تطفو الحموض الدسمة الحرة المفصولة على شكل طبقة سائلة ،أما المحلول فيصبح شفافاً .ببلوغ فصل واضح للطبقات أخرج أنبوب الاختبار من الحمام المائي وضعه في كأس زجاجية فيها ماء بارد.
تبقى الحموض الدسمة المتحررة من زيت عباد الشمس بعد التبريد سائلة مع راسب غير كبير فقط وهي تقريباً عديمة الرائحة .أما الحموض الدسمة الناتجة من الزبدة البقرية فتشكل كتلة عجينية لها رائحة الزبدة الزنخة المميزة ،في حين أن الحموض المتشكلة من الدهون صلبة وذات رائحة ضعيفة.
